๋งค์ผ 2๋ฆฌํฐ ๋ฌผ์ ๋ง์ ์ผ ํผ๋ถ๊ฐ ์ด์ดํด์ง๊น์? ์ฒด์ค·ํ๋๋·์์ต๊ด์ ๋ฐ๋ผ ‘์ ์ ์ญ์ทจ๋’์ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ๊ณผํ์ ๊ทผ๊ฑฐ์ ์ค์ฒ ํ์ ๋ฐํ์ผ๋ก, ์๋ถ ์ญ์ทจ์ ๋ณด์ต ๋ฃจํด์ ๊ท ํ ์๊ฒ ์ ๋ฆฌํ์ต๋๋ค.
Q. ๋ฌผ์ ๋ง์ด ๋ง์๋ฉด ํผ๋ถ๊ฐ ๋ฐ๋ก ์ด์ดํด์ง๋์?A. ์๋ถ ์ญ์ทจ๋ ๊ธฐ๋ณธ์ด์ง๋ง, ํผ๋ถ ์ฅ๋ฒฝ ์ํ·๋ณด์ต์ ์ฌ์ฉ·์ค๋ด ์ต๋ ๋ฑ ์ธ๋ถ ์์ธ๊ณผ ํจ๊ป ๊ด๋ฆฌํด์ผ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋์ต๋๋ค. ๊ณผ๋ค ์์๋ ๋๊ตฌ์๊ฒ๋ ์ข์ ํด๋ฒ์ด ์๋๋๋ค.
์ ๋ 2์ฃผ๊ฐ ์๋ถ ์ญ์ทจ·์๋ณ ์·ํผ๋ถ ์ด์ดํจ์ ๊ธฐ๋กํด ๋ดค์ต๋๋ค. ํ๋ฃจ 2๋ฆฌํฐ๋ณด๋ค ‘์ฒด์ค×ํ๋๋’์ด ๋ ์ ํํ์ต๋๋ค. ์ด์ ์ฌ๋ฌ๋ถ๋ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ธก์ ํ๊ณ , ๋์๊ฒ ๋ง๋ ๋ฌผ ์ญ์ทจ์ ๋ณด์ต ๋ฃจํด์ ๋ง๋ค์ด๋ณด์ธ์ ๐ง๐
์ฒด์ค, ํ๋๋, ๊ธฐ์จ·์ต๋, ์ง ์์ ์ญ์ทจ, ์นดํ์ธ·์์ฝ์ฌ, ์ฝ๋ฌผ ๋ณต์ฉ ์ฌ๋ถ๊ฐ ์๋ถ ์๊ตฌ๋์ ๋ฐ๊ฟ๋๋ค. ๊ฐ์ 2๋ฆฌํฐ๋ผ๋ ์ฒด์ค 50kg์ 75kg์๊ฒ ์ฒด๊ฐ์ ๋ค๋ฆ ๋๋ค. ์ ๋ ๋์ด ๋ ์ ์ฐ์๋ฅผ ๋๋ฆฌ๋ฉด ์๋ณ ์์ด ์งํด์ ธ, ํ์๋ณด๋ค 300~500ml ์ถ๊ฐ ์ญ์ทจ๊ฐ ํ์ํ์ต๋๋ค. 1. ๋ฌผ ์ญ์ทจ๋, ์ ๊ฐ์ธ์ฐจ๊ฐ ํด๊น์?
1-1. ๋ด ๋ชธ์ ‘์ ํธ’๋ก ๊ณ์ฐํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์๋ณ ์(์ฐ๋ ธ๋ ๋ชฉํ), ๊ฐ์ฆ, ์ค์ ์ฒด์ค ๋ณํ(±0.5kg), ๊ตฌ๊ฐ ๊ฑด์กฐ๊ฐ์ ์ญ์ทจ๋์ ์กฐ์ ํ๋ ์ฆ๊ฐ ์ ํธ์ ๋๋ค. ๋ฌผ๋ง์ด ์๋๋ผ ๊ตญ·๊ณผ์ผ·์ฑ์์ ‘์๋ถ ์์’๋ ํฉ์ฐํด ๋ณด์ธ์. ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ด๋์ผ์ ์ฒด์ค(kg)×30ml, ๋์ด ๋ ๊ฒฉํ ์ด๋์ ×35~40ml๋ก ์์ ๊ฐ์ด๋๋ฅผ ์๋๋ค.1-2. ๊ณผ๋ค ์์์ ๋ถํธ ์ ํธ๋?
์งง์ ์๊ฐ์ ๊ณผ๋ํ ์๋ถ์ ์ ๋๋ถ๋ฃฉํจ, ์ฆ์ ์ผ๊ฐ๋จ, ๋๋ฌผ๊ฒ ์ ํด์ง ๋ถ๊ท ํ ์ํ์ด ์์ต๋๋ค. ์ต์ง๋ก ‘์ ๋ ์ฑ์ฐ๊ธฐ’๋ณด๋ค, ํ๋ฃจ์ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋๋ ๋ง์๊ณ ์์ฌ·๊ฐ์์ ์๋ถ๊น์ง ๊ณ ๋ คํ๋ฉด ๋ถ๋ด์ด ์ ์ต๋๋ค.์ํฉ | ๊ถ์ฅ ์ ๊ทผ |
---|---|
๊ฐ๋ฒผ์ด ํ๋·์ค๋ด | ์ฒด์ค×30ml ์ ํ + ์๋ณ ์ ํ์ธ |
๋์ด ๋ ·๋ ๋ง์ | ์ฒด์ค×35~40ml, ์ ํด์ง ์๋ฃ ์๋ |
์ง ์์·์นดํ์ธ | ํ์ ๋๋น 1์ปต ์ถ๊ฐ, ์คํ ์นดํ์ธ ์ค์ด๊ธฐ |
ํผ๋ถ ์ด์ดํจ์ ‘์ฒด๋ด ์๋ถ’๋ณด๋ค ‘์ฅ๋ฒฝ ๊ธฐ๋ฅ’์ด ์ข์ฐํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ง์ธต์ ์ฒ์ฐ๋ณด์ต์ธ์(NMF), ์ธ๋ผ๋ง์ด๋·์ฝ๋ ์คํ ๋กค·์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ง์ง๋ฐธ๋ฐ์ค, pH์ ์จ๋, ์ธ์ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ํต์ฌ์ ๋๋ค. ์ ๋ ์ธ์ ์ ์ ๊ณ๋ฉดํ์ฑ์ ๊ฐ๋๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ์ค์ ์งํ ๋ณด์ต์ ์ฌ๋ ธ์ ๋ ๋น๊น์ด ํ ์ค์์ต๋๋ค. 2. ํผ๋ถ ๋ณด์ต๊ณผ ์๋ถ์ ๊ณผํ
2-1. ์์์ ๋ง์ค๊น, ๋ฐ์์ ๋ง์๊น?
๋ฌผ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ๊ธฐ๋ณธ์ด์ง๋ง, ์ฆ๋ฐ์ ๋ง๋ ๋ณด์ต์ (์คํด๋ฃจ์๋ธ)์ ์๋ถ·์ ๋ถ์ ํจ๊ป ์ฑ์ฐ๋ ๋ ์ด์ด๋ง์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ์ค์ ํ 3๋ถ ๋ด ๋ณด์ต์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์๋ถ ์์ค(TEWL) ์ต์ ์ ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.2-2. ์ธ์ ·๊ฐ์ง ๊ด๋ฆฌ๊ฐ ๊ด๊ฑด
๋๋ฌด ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ, ๊ณผํ ์คํฌ๋ฝ์ ์ฅ๋ฒฝ ์ง์ง์ ๋นผ์์ต๋๋ค. ์ฃผ 1~2ํ ์ํ ๊ฐ์ง ๊ด๋ฆฌ์ ๋ฏธ์ง๊ทผํ ๋ฌผ ์ธ์์ผ๋ก NMF๋ฅผ ๋ณดํธํ์ธ์. ํ์ ๋ฌธ์ง๋ฆ ๋์ ‘์ฝ์ฝ ๋๋ฅด๊ธฐ’๊ฐ ์ข์์ต๋๋ค.- ๋ณด์ต์ ‘์๋ถ ๊ณต๊ธ + ์ฆ๋ฐ ์ฐจ๋จ + ์ฅ๋ฒฝ ํ๋ณต’์ ํฉ
- ์ค์ ์งํ 3๋ถ ์ด๋ด ๋ก์ /ํฌ๋ฆผ ๋ํฌ
- ์ธ์ ์ ์ํ๊ฒ, ๋ฌผ ์จ๋๋ ๋ฏธ์ง๊ทผํ๊ฒ
- ์ฃผ 1~2ํ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๊ฐ์ง ์ผ์ด
2๋ฆฌํฐ๋ ‘์ธ์ฐ๊ธฐ ์ฌ์ด ํ๊ท ๊ฐ’์ผ ๋ฟ ์ ๋ต์ ์๋๋๋ค. ์๋ถ ์์์ ๋น์ค, ๊ณ์ , ์ด๋, ์ฒด์ค์ ๋ฐ๋ผ ์ ์ ์น๋ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ์ ๋ ‘์ฒด์ค×30~40ml’ ๋ฒ์๋ฅผ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก, ์๋ณ ์·๊ฐ์ฆ·์ผ๊ฐ๋จ๋ก ๋ฏธ์ธ ์กฐ์ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ฉ์ ์ด์์ต๋๋ค. 3. “ํ๋ฃจ 2๋ฆฌํฐ”์ ์ง์ค๊ณผ ํ๊ณ
3-1. 2๋ฆฌํฐ๊ฐ ๊ณผํ ๊ฒฝ์ฐ
์ฒด๊ตฌ๊ฐ ์๊ณ ํ๋๋์ด ์ ์๋ฐ ์ต์ง ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ ๋ถํธ·์ผ๊ฐ๋จ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ด ๋ ์์ฌ ๋ ํ ์ปต, ์ค์ ·์คํ ๊ฐ ํ ์ปต, ์ด๋ ์ ํ ์๋ ๋ณด์ถฉ์ฒ๋ผ ‘๋ถ์ฐ ์ ๋ต’์ด ๋ซ์ต๋๋ค.3-2. 2๋ฆฌํฐ๊ฐ ๋ถ์กฑํ ๊ฒฝ์ฐ
๋ ๋ง์ ์ด๋, ๋์ด ํ๊ฒฝ, ๊ณ ๋จ๋ฐฑ·๊ณ ์ผ์, ๋ชจ์ ์์ ๋ฑ์ ์๊ตฌ๋์ด ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค. ์ฌ๋ฆ ๋ฌ๋์ ํ๋ฉฐ 500ml ๋ณด์ถฉํ๋๋ ์ด๋ ํ ๋ํต์ด ์ค๊ณ ํ๋ณต๊ฐ์ด ์ข์์ก์ต๋๋ค.์ฌ๋ฌด์ง·์ค๋ด ํ๋์ด ๋๋ถ๋ถ์ด๋ฉด ์ฒด์ค×30ml๊ฐ ๋ฌด๋ํ๊ณ , ๋์ด ๋ ์ค์ธ ์ด๋์ด๋ ๋ฌ๋ ํ์ ×35~40ml๊ฐ ํ์ํ์ต๋๋ค. ์ง ์์·์ ์ด ์๋ ๋ ์ ๋ค์ ๋ ์๋ณ ์์ ๋ณด๋ฉฐ 1~2์ปต ๋ณด์ถฉ์ด ์ ํจํ์ต๋๋ค. ์์ ·์์ ·์งํ์ ๊ฐ์ธ ์๋ด์ด ํ์ํฉ๋๋ค. 4. ์ํฉ๋ณ ํ๋ฃจ ๋ฌผ ๊ฐ์ด๋
4-1. ์ฝ๊ฒ ์ฐ๋ ‘ํ๋ฃจ ๋ถ๋ฐฐํ’
์์นจ 1์ปต(200ml) → ์ค์ 1์ปต → ์ ์ฌ 1์ปต → ์คํ 1์ปต → ์ด๋ ์ ํ 1~2์ปต → ์ ๋ 1์ปต ์์ผ๋ก ๋ถ๋ฅํ๋ฉด ์คํจ๊ฐ ์ค์์ต๋๋ค. ํ ๋ธ๋ฌ ์ฉ๋์ ์ ํด๋๋ฉด ๊ณ์ฐ์ด ์ฌ์์ง๋๋ค.4-2. ์๋ฃ ์ ํ ์๋ น
๋ฌผ·๋ฏธ์ง๊ทผํ ๋ณด๋ฆฌ์ฐจ·์นดํ์ธ ๋ฎ์ ์ฐจ๊ฐ ๊ธฐ๋ณธ์ ๋๋ค. ๋น๋ถ ๋ง์ ์๋ฃ·๊ณผํ ์นดํ์ธ์ ์คํ๋ ค ๊ฐ์ฆ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ด, ‘๋ง์๋ ๋ฌผ’ ์ ๋๋ก๋ง ํ์ฉํ์ต๋๋ค.ํ๋กํ | ์ผ์ผ ๋ชฉํ(์ฐธ๊ณ ) | ๋ฉ๋ชจ |
---|---|---|
์ฒด์ค 50kg·์ค๋ด | 1.5L ์ ํ | ์๋ถ ์์ ํฉ์ฐ |
์ฒด์ค 60kg·์ด๋ 30๋ถ | 1.8L ์ ํ | ์ด๋ ์ ํ ๋ถํ |
์ฒด์ค 70kg·์ผ์ธ๊ทผ๋ฌด | 2.2~2.6L | ์ ํด์ง ์๋ ๋ณํ |
์์นจ ๊ณต๋ณต ๋ฌผ 1์ปต, ์ค๋ด ๊ฐ์ต 40~60%, ์ค์ ์งํ ๋ก์ →ํฌ๋ฆผ ๋ ์ด์ด๋ง, ์ธ์ถ ์ ์์ธ์ ์ฐจ๋จ๊น์ง ๋ฌถ์ผ๋ฉด ๋ณด์ต ์ฒด๊ฐ์ด ๋น ๋ฆ ๋๋ค. ์ ๋ ์ฃผ 1ํ ๋ง์คํฌํฉ์ ‘๋ถ์คํ ๋ฐ์ด’๋ก ๋์ด ์ฅ๋ฒฝ ํ๋ณต์ ๋๊ณ , ํ์ผ์ ๊ฐ๋ฒผ์ด ๋ก์ ์ผ๋ก ์ ์งํ์ต๋๋ค. 5. ์๋ถ ์ญ์ทจ + ์คํจ์ผ์ด ํตํฉ ๋ฃจํด
5-1. ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ๋ฃจํด(์ถ๊ทผ์ผ)
์ค์ : ๋ฌผ 1์ปต·์ฝํ ์ธ์·๋ก์ . ์คํ: ํ ๋ธ๋ฌ ์์ ์ญ์ทจ·๊ฑด์กฐ๊ฐ ์ ๋ฏธ์คํธ(๋ฌด์์ฝ์ฌ). ์ ๋ : ๋ฏธ์ง๊ทผํ ์ค์ ํ ๋ก์ →ํฌ๋ฆผ→์๋ฉด ์ค ๊ฑด์กฐ ๋ถ์ ์๋ ์ค์ผ๋ก ๋ง๋ฌด๋ฆฌ.5-2. ์ฃผ๊ฐ ๋ณด๊ฐ ๋ฃจํด(์ด๋/์ผ์ธ)
์ด๋ ์ ·์ค·ํ ์ด 300~600ml ๋ถํ , ์ค์ ์งํ ๋ณด์ต ์งํ๊ฒ, ๋์ด ๋ ์ ์ ํด์ง ์๋ฃ ์๋์ ๋ํด ํ๋ณต์ ๋์ต๋๋ค. ์ผ์ธ ํ๋ ํ์ ์๊ทน ์ํ ์ฑ๋ถ ์์ฃผ๋ก ๊ฐ๊ฒฐํ ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.- ์์นจ 1์ปต + ์ค์ ํ 3๋ถ ๋ณด์ต
- ์ค๋ด ์ต๋ 40~60% ์ ์ง
- ์ฃผ 1ํ ๋ง์คํฌํฉ์ผ๋ก ์ฅ๋ฒฝ ๋ถ์คํ
- ์์ธ์ ์ฐจ๋จ์ ๋ ์ฌ๊ณ์ ํ์
์์ฝ ๋ฐ ํต์ฌ ํฌ์ธํธ ์ ๋ฆฌ
๋ฌผ 2๋ฆฌํฐ๋ ‘์ฝ๊ฒ ๊ธฐ์ตํ๋ ํ๊ท ’์ผ ๋ฟ์ ๋๋ค. ์ฒด์ค×30~40ml๋ฅผ ๊ธฐ๋ณธ์ผ๋ก ์ํฉ์ ๋ง์ถฐ ์กฐ์ ํ๊ณ , ์ค์ ์งํ ๋ณด์ต·์ํ ์ธ์ ·์ค๋ด ์ต๋๋ฅผ ํจ๊ป ๊ด๋ฆฌํ์ธ์. ๋์๊ฒ ๋ง๋ ๋ถ๋ฐฐํ์ ํ ๋ธ๋ฌ ์ ๋ต์ด ์ฑ๊ณต์ ํต์ฌ์ ๋๋ค. ๊ณผ์ฅ๋ ํจ๊ณผ๋ฅผ ์ฝ์ํ์ง ์๊ณ , ์ฒด๊ฐ ์งํ(์๋ณ ์·๊ฐ์ฆ·์ผ๊ฐ๋จ)๋ก ์์ ํ๊ฒ ์กฐ์ ํฉ์๋ค.
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธ FAQ
โ ๏ธ ๋ณธ ๋ธ๋ก๊ทธ์ ์ ๋ณด๋ก ์ธํ ์ํด๋ ํผํด์ ๋ํด ์ฑ ์์ง์ง ์์ต๋๋ค.
๐ก ๊ด๊ณ ๋ฐ ์ ํด ๋งํฌ๊ฐ ํฌํจ๋ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ํตํด ์ผ์ ์์๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
โ ํฌ์, ๊ธ์ต, ๋ณดํ ๋ฑ ์ค์ํ ์์ฌ๊ฒฐ์ ์ ๋ฐ๋์ ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์์ํ์๊ธธ ๊ถ์ฅ๋๋ฆฝ๋๋ค.